餐飲服務業經典手冊---電子書版
餐飲服務業經典手冊---電子書版
2020/07/28初版
作者:洪宗寶
0978874885
Email:0978874885@mail2000.com.tw
LINEID:tt543543tt
SKYPE:nano555nano
前言:
這是一個創新的世紀，萬事萬物都隨時在創新，也都在影響萬事萬物創新。
例如名為: COVID-19的微小生物，經過多年的演化和團結的力量，就把各國英明的總統和官員嚇成有如呆瓜一樣，做出令人難以相信的笨決策。例如拒絕戴口罩、振興三倍券等等。其他的傻瓜政策還在發生製造中………
他們不是不怕死，是被這一群看不見的微生物嚇壞了!
台灣的總統是其中之一，從年初開始，她出現過幾次在公共場合?
如果全民呼籲，請她去中國進行和平之旅，保證她會提出維持現狀的主張，說一些讓人聽不懂的台灣價值，然後躲在床下玩貓貓，或者說不一定會嚇的自殺。請在自殺前打防自殺專線。
*******************************************
民以食為天，不管是任何年代、任何物種，除了傳說中的妖魔古怪和上帝以外，吃是生存的第一步，也是自然之道。所以餐飲業是一個永遠都不會消失的行業，而我是從餐飲服務業的最底層，也是最重要的工作做起---跑菜員，又稱物流人員。
如果您有夢想、想成長，當您在擔任物流人員時，一定要想辦法觀察廚房研發部門的製造、觀察前堂的產品業務行銷和招待，然後閒閒沒事時去和櫃檯或行政人員哈啦，觀察它的作業流程是否有改進的地方。
理論上來說，只要你用心觀察，這三個部門絕對有問題，當你發現問題時，請勿抱怨，因為發現問題的時候，就等於是打開了成功的大門。讓你有機會動腦思考問題的原因，然後思考解決問題的方法，做為改進創新的方向。
人這一個物種因性向的問題，有所能也有所不能，所以需要團結合作，如果一個人想不出來，就邀請大家共同來想。一個人做不到，就邀請大家來共同協作。同樣的概念，如果身上沒有錢，就邀請大家來出錢，邀請對於以上三項有興趣的人才，共同來創業。---這就是創時代的新共同主義。
具體的執行模式如下:
啟動空間:150坪
投資預算:300萬台幣。分成一萬股，每股300元，每人最多可以認購10股。
賺到錢後再增加空間、設備。
每家總投資300萬，一般人會認為做不到，我能。因為我採用共同主義和整合的概念，讓此空間作為裝潢展覽場。例如燈飾、傢俱、各類餐飲用品，都用此空間來展示，順便在此賣以上種種的產品。也就是說，客人來此消費時順便欣賞各類用具，如果喜歡的話，可在這裡下訂單。有現貨庫存立即拿走，如果沒有的話，在三天內寄到府上。
事業組織型態:---樹狀組織>>>執行共同主義。
說明:
所有的股東都是隱形的樹根，有能力經營者為樹幹(幹部)，員工為樹枝，全體股東都扮演樹葉的腳色，成為生命共同體，共同推展此項目事業。
參加資格:
必須對於本項目或服務有持續的需求者….理論上來說應該是人人都有此需求，因為每一個人都想創業當老闆、想有一個休閒娛樂，會帶來快樂的空間，並且在此與多人相聚教朋友做生意往來。
股東權益與義務:
權益:
任何股東都可針對本事業提出任何的建議，然後由管理團隊協助編寫整理後，發到各股東的手機。
義務
股東針對股東的意見和建議，必須在手機上按下{同意}、{不同意}、或{沒意見}。不投票者有罰則，投票者有獎勵。創意被採用，也有獎金，最高上限為一千萬，以後再調整。
經營模式:
本店將採用由下而上的{民主經濟}模式，以採多數消費者的意見來作為營運的方針。
說明:
這一個事業設計體制為中庸之道，讓每一位股東同時扮演消費者與投資方的腳色。我們都知道，創新的目的就是為了迎合消費者的需求，所以我們採用聆聽多數人的想法與需求，借用群眾的智慧與創意，讓我們成為一個保持創新動力引擎的未來式企業，而且給大家參考共用。
帳目管理:
採取完全透明化管理，讓每一位股東只要輸入帳號和密碼，隨時都可以在我們的雲端看到即時的收入與支出。如有疑問者，可向監察人提出，監察人必須在72小時內公布問題的原因，改善的方法。
也就是說，由眾股東共同監督帳目，正常納稅，除了能讓出資者安心，避免ㄧ些不必要的弊端，同時也能借用各股東的力量來節省成本。
只要帳目完全透明化，讓眾股東隨時可得知經營管理上的細節，就算遇上不可預期的天災或種種現象而造成賠錢，股東們也能諒解，不會爭議，更何況投入股本時早已回收。請接著往下看就能得知……………….
先期之促銷方案:
入一股300元，可得五張本店招牌經典咖啡券---已經回本。
除此之外，還有許多贈品尚在接洽中，保證在您入股300元時，所獲得的產品價值超過十倍以上。
本店初期低消為150元，可在本店滯留24小時，如果天天客滿，在逐漸的調整價格，但必須經過眾股東投票同意。
一天最少會舉辦一場抽獎活動，獎品最低價值100元，最高無限。
因為獎品大部分為廠商提供，我們利用抽獎的活動順便為它做廣告，所以咱們等於是無物料成本。也就是說，當我們送的越多獎品給消費者，本店的價值就越高，股票也會快速的升值。
如果消費者中意此商品，可向本店下單購買，還打折。也就是說，這裡是商品展覽場、銷售中心，同時也是解除您寂寞、令你開心刺激的人間天堂。
我們當然也會提出各項新創的美食、簡餐，作為獎品，並且提供問券，讓您獲得【寶幣】。讓中獎率達到100%是我們的目標。也就是說，一家物超所值，又能讓眾老闆賺大錢的神奇餐廳出現了。還沒完………………………..
任何獎品的得獎者還會獲得廠商的一張電子調查表，只要填寫問券，就可以獲得由奈米寶島銀行所發行的【寶幣】，【寶幣】可在我們全世界的聯盟商家，以台幣1:1抵用現金。簡單而言，【寶幣】就是創新又可無限升值的虛擬幣。
有關奈米寶島創業銀行的創業說明，請看這裡:
{奈米寶島創業雲端銀行}與奈米科技觀念簡介:
https://docs.google.com/document/d/1CQvjOXZKRhIvscJ-RZtZUFhDitfSSPvwDaXcd8nVWb0/edit
說明:
我們都知道，所謂經濟就是玩數字遊戲，想要做生意就必須了解何謂數字、數字有幾種，才能讓心中有數，
{奈米寶島銀行}所發行的【寶幣】，與其他銀行所發明的虛擬幣有很大的不同。【寶幣】是一個非常神奇的媒介工具，因為透過他可以為聯盟店互相廣告、彼此拉生意。它的用法千變萬化，可創造出無限的價值。以後我會慢慢說明。
結語:
台灣只會說而懶得做的人很多，有道家、儒家、佛家、媒體記者、名嘴、各類型的政客和傳直銷大師，唯獨缺乏有智慧的執行家。也就是說批評與抱怨者一大堆，但您如果要求他針對問題，提出詳細的規劃設計，都跑光光，或者拖拖啦啦!因為人人都有拖延症，請看這一部影片的分析報導:
罗辑思维 36 大家都有拖延症
https://www.youtube.com/watch?v=tihtIdH4fQQ&list=PLy46UdK44QbpaiAmOiVeY0y98rRB6vjfK&index=14&t=0s
為何會如此?我想了十幾年，也自我修練了二十年，才領悟了咱們必須團結，必須執行共同主義，才有了上面的構想企劃說明書。因為相信和認同，所以不管經營任何行業，我都會採取以上的模式。也就是說，不管我是經營任何行業，我的生意都會很好，都會很賺錢，而且所賺的錢超乎一般人的想像。
個人在此項各位請求，如果您真正愛台灣，也認同團結就是力量的共同主義，請給我力量，讓我出面帶頭來執行此計畫。或者您是一家有信用，沒有卡債的企業，請您出面來集資，由我來當免費的顧問，教各位{奈米服務整合經濟應用學}，奈米運用學等等。2020/07/27於高雄
待續~~~~
2020/07/28初版
作者:洪宗寶
0978874885
Email:0978874885@mail2000.com.tw
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SKYPE:nano555nano
前言:
這是一個創新的世紀，萬事萬物都隨時在創新，也都在影響萬事萬物創新。
例如名為: COVID-19的微小生物，經過多年的演化和團結的力量，就把各國英明的總統和官員嚇成有如呆瓜一樣，做出令人難以相信的笨決策。例如拒絕戴口罩、振興三倍券等等。其他的傻瓜政策還在發生製造中………
他們不是不怕死，是被這一群看不見的微生物嚇壞了!
台灣的總統是其中之一，從年初開始，她出現過幾次在公共場合?
如果全民呼籲，請她去中國進行和平之旅，保證她會提出維持現狀的主張，說一些讓人聽不懂的台灣價值，然後躲在床下玩貓貓，或者說不一定會嚇的自殺。請在自殺前打防自殺專線。
*******************************************
民以食為天，不管是任何年代、任何物種，除了傳說中的妖魔古怪和上帝以外，吃是生存的第一步，也是自然之道。所以餐飲業是一個永遠都不會消失的行業，而我是從餐飲服務業的最底層，也是最重要的工作做起---跑菜員，又稱物流人員。
如果您有夢想、想成長，當您在擔任物流人員時，一定要想辦法觀察廚房研發部門的製造、觀察前堂的產品業務行銷和招待，然後閒閒沒事時去和櫃檯或行政人員哈啦，觀察它的作業流程是否有改進的地方。
理論上來說，只要你用心觀察，這三個部門絕對有問題，當你發現問題時，請勿抱怨，因為發現問題的時候，就等於是打開了成功的大門。讓你有機會動腦思考問題的原因，然後思考解決問題的方法，做為改進創新的方向。
人這一個物種因性向的問題，有所能也有所不能，所以需要團結合作，如果一個人想不出來，就邀請大家共同來想。一個人做不到，就邀請大家來共同協作。同樣的概念，如果身上沒有錢，就邀請大家來出錢，邀請對於以上三項有興趣的人才，共同來創業。---這就是創時代的新共同主義。
具體的執行模式如下:
啟動空間:150坪
投資預算:300萬台幣。分成一萬股，每股300元，每人最多可以認購10股。
賺到錢後再增加空間、設備。
每家總投資300萬，一般人會認為做不到，我能。因為我採用共同主義和整合的概念，讓此空間作為裝潢展覽場。例如燈飾、傢俱、各類餐飲用品，都用此空間來展示，順便在此賣以上種種的產品。也就是說，客人來此消費時順便欣賞各類用具，如果喜歡的話，可在這裡下訂單。有現貨庫存立即拿走，如果沒有的話，在三天內寄到府上。
事業組織型態:---樹狀組織>>>執行共同主義。
說明:
所有的股東都是隱形的樹根，有能力經營者為樹幹(幹部)，員工為樹枝，全體股東都扮演樹葉的腳色，成為生命共同體，共同推展此項目事業。
參加資格:
必須對於本項目或服務有持續的需求者….理論上來說應該是人人都有此需求，因為每一個人都想創業當老闆、想有一個休閒娛樂，會帶來快樂的空間，並且在此與多人相聚教朋友做生意往來。
股東權益與義務:
權益:
任何股東都可針對本事業提出任何的建議，然後由管理團隊協助編寫整理後，發到各股東的手機。
義務
股東針對股東的意見和建議，必須在手機上按下{同意}、{不同意}、或{沒意見}。不投票者有罰則，投票者有獎勵。創意被採用，也有獎金，最高上限為一千萬，以後再調整。
經營模式:
本店將採用由下而上的{民主經濟}模式，以採多數消費者的意見來作為營運的方針。
說明:
這一個事業設計體制為中庸之道，讓每一位股東同時扮演消費者與投資方的腳色。我們都知道，創新的目的就是為了迎合消費者的需求，所以我們採用聆聽多數人的想法與需求，借用群眾的智慧與創意，讓我們成為一個保持創新動力引擎的未來式企業，而且給大家參考共用。
帳目管理:
採取完全透明化管理，讓每一位股東只要輸入帳號和密碼，隨時都可以在我們的雲端看到即時的收入與支出。如有疑問者，可向監察人提出，監察人必須在72小時內公布問題的原因，改善的方法。
也就是說，由眾股東共同監督帳目，正常納稅，除了能讓出資者安心，避免ㄧ些不必要的弊端，同時也能借用各股東的力量來節省成本。
只要帳目完全透明化，讓眾股東隨時可得知經營管理上的細節，就算遇上不可預期的天災或種種現象而造成賠錢，股東們也能諒解，不會爭議，更何況投入股本時早已回收。請接著往下看就能得知……………….
先期之促銷方案:
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除此之外，還有許多贈品尚在接洽中，保證在您入股300元時，所獲得的產品價值超過十倍以上。
本店初期低消為150元，可在本店滯留24小時，如果天天客滿，在逐漸的調整價格，但必須經過眾股東投票同意。
一天最少會舉辦一場抽獎活動，獎品最低價值100元，最高無限。
因為獎品大部分為廠商提供，我們利用抽獎的活動順便為它做廣告，所以咱們等於是無物料成本。也就是說，當我們送的越多獎品給消費者，本店的價值就越高，股票也會快速的升值。
如果消費者中意此商品，可向本店下單購買，還打折。也就是說，這裡是商品展覽場、銷售中心，同時也是解除您寂寞、令你開心刺激的人間天堂。
我們當然也會提出各項新創的美食、簡餐，作為獎品，並且提供問券，讓您獲得【寶幣】。讓中獎率達到100%是我們的目標。也就是說，一家物超所值，又能讓眾老闆賺大錢的神奇餐廳出現了。還沒完………………………..
任何獎品的得獎者還會獲得廠商的一張電子調查表，只要填寫問券，就可以獲得由奈米寶島銀行所發行的【寶幣】，【寶幣】可在我們全世界的聯盟商家，以台幣1:1抵用現金。簡單而言，【寶幣】就是創新又可無限升值的虛擬幣。
有關奈米寶島創業銀行的創業說明，請看這裡:
{奈米寶島創業雲端銀行}與奈米科技觀念簡介:
https://docs.google.com/document/d/1CQvjOXZKRhIvscJ-RZtZUFhDitfSSPvwDaXcd8nVWb0/edit
說明:
我們都知道，所謂經濟就是玩數字遊戲，想要做生意就必須了解何謂數字、數字有幾種，才能讓心中有數，
{奈米寶島銀行}所發行的【寶幣】，與其他銀行所發明的虛擬幣有很大的不同。【寶幣】是一個非常神奇的媒介工具，因為透過他可以為聯盟店互相廣告、彼此拉生意。它的用法千變萬化，可創造出無限的價值。以後我會慢慢說明。
結語:
台灣只會說而懶得做的人很多，有道家、儒家、佛家、媒體記者、名嘴、各類型的政客和傳直銷大師，唯獨缺乏有智慧的執行家。也就是說批評與抱怨者一大堆，但您如果要求他針對問題，提出詳細的規劃設計，都跑光光，或者拖拖啦啦!因為人人都有拖延症，請看這一部影片的分析報導:
罗辑思维 36 大家都有拖延症
https://www.youtube.com/watch?v=tihtIdH4fQQ&list=PLy46UdK44QbpaiAmOiVeY0y98rRB6vjfK&index=14&t=0s
為何會如此?我想了十幾年，也自我修練了二十年，才領悟了咱們必須團結，必須執行共同主義，才有了上面的構想企劃說明書。因為相信和認同，所以不管經營任何行業，我都會採取以上的模式。也就是說，不管我是經營任何行業，我的生意都會很好，都會很賺錢，而且所賺的錢超乎一般人的想像。
個人在此項各位請求，如果您真正愛台灣，也認同團結就是力量的共同主義，請給我力量，讓我出面帶頭來執行此計畫。或者您是一家有信用，沒有卡債的企業，請您出面來集資，由我來當免費的顧問，教各位{奈米服務整合經濟應用學}，奈米運用學等等。2020/07/27於高雄
待續~~~~
還是打不開，您沒有做連結。
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